|
|
Naam Prig Pau (sambal Van Geroosterde Peper
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
10 gedroogde rode pepers 2 sjalotten 5 teentjes knoflook 2 eetlepels gedroogde garnalen 2 eetlepels ma?solie 1 eetlepel suiker 1 eetlepel vissaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wikkel de gedroogde pepers en de gehakte knoflook in aluminiumfolie en rooster die 4 minuten op een elektrische kookplaat of in een gasvlam. Maal de gedroogde garnalen in een keukenmachine en voeg de geroosterde peper en knoflook erbij. Vermeng alles zo goed mogelijk, verwarm de olie in een wadjan en braad het mengsel goudbruin. Breng op smaak met de vissaus en de suiker.
|
|
|